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唤醒母爱牌手擀面的记忆 香满园面粉是成功关键
2022-08-09

原标题;唤醒母爱牌手擀面的记忆,香满园面粉是成功关键

在我们的日常生活中,方便易食的面条, 是家中储备粮的不二选择。但无论是热水冲泡即可的方便面,还是柔韧易煮的挂面,和妈妈亲手做的手擀面比起来,总是差了点味道。这其中,不仅差了感情的融入,还有手擀面条那不一样的筋道口感。怀念儿时妈妈亲手擀的面条?没关系,有了香满园面粉的相助,在家便能找回儿时熟悉的味道。

图:香满园面粉

为什么选择香满园面粉呢?作为益海嘉里旗下品牌,香满园在粮食、食用油、饮品三大类中连续三年获“消费者喜爱的食品品牌”,益海嘉里更是从米、面、油的原料采购开始,就开始严格把控产品的质量,而在生产和流通环节,更是采取24小时全天候质量监控以及可追溯管理,严格保证超市货架上的每一个产品都是质量合格、营养健康的优质产品。让消费者买的放心、吃的安心!话不多说,手擀面速速安排上。

图:香满园面粉

首先准备好食材:香满园高筋面粉250克、食用碱0.5克、芝麻香油、辣椒酱、酱油。因为我们今天要来做的是碱水面,所以先把食用碱放入小碗内,倒入适量清水化开;再把香满园面粉倒入面盆中,一边倒入碱水一边搅拌面粉,成棉絮状,和成光滑的面团,醒15分钟左右。面团醒好后擀成一张大薄饼,越薄越好,然后把面饼反复地折叠起来,用菜刀切成小条,切好的面条撒上干面粉抖散;

图:香满园面粉

接着锅内烧开水,水开后,把面条放入煮至水开,倒入少许冷水继续煮开,再次倒入冷水,再煮开,反复倒三次冷水,烧开就煮好了;用筷子把面条夹到大碗里,根据个人喜好加少许芝麻香油、辣椒酱、酱油,用勺子舀面条汤倒到面条上,用筷子拌均即可享用,做出来的面条十分筋道,一次可以干掉两碗!

想念妈妈的手擀面时,就自己动手吧。香满园面粉品质始终如一,母爱牌手擀面的味道也会始终如初。